O Lugar
ONDE ESTAMOS
O Gandum Village encontra-se em Montemor-o-Novo, no coração do Alentejo, a menos de uma hora de Lisboa. Uma quinta de 14 hectares, inserida na zona protegida do Monfurado, onde a tranquilidade do campo, a beleza natural e a sustentabilidade convivem em perfeita harmonia. Situado a apenas 3 km do centro de Montemor-o-Novo e com vistas deslumbrantes para o castelo da cidade, este é um refúgio onde a natureza e a história se cruzam.
Entre caminhos que te convidam a explorar, ribeiras frescas que atravessam a propriedade e paisagens de perder o fôlego, o Gandum é um lugar onde cada detalhe foi pensado para criar um equilíbrio entre conforto, simplicidade e regeneração.
Animais da Quinta
Ovelhas e galinhas fazem parte da vida no Gandum, contribuindo para a autossuficiência da quinta e tornando o ambiente ainda mais autêntico.
SUSTENTABILIDADE real
O Gandum é um exemplo de como viver de forma sustentável é possível – e belo. Construímos com materiais neutros em carbono, como a terra, utilizando o método tradicional da taipa alentejana, e aplicamos uma filosofia de economia circular. Produzimos a nossa energia, devolvemos à terra tudo o que não utilizamos e recuperámos edifícios históricos, respeitando a essência do lugar. Cada escolha, desde as práticas regenerativas nas agroflorestas até à gestão da água, reflete o nosso compromisso com o planeta e com as futuras gerações.
Um Aqueduto Histórico
Um aqueduto atravessa a ribeira, adicionando um toque mágico e intemporal ao lugar.
Fauna selvagem
A fauna local é igualmente impressionante. O Gandum é lar de várias espécies de aves, anfíbios, mamíferos e insetos. Desde cegonhas e águias até pequenas rãs na ribeira, este é um espaço onde a biodiversidade é protegida e celebrada.
CAMINHOS E PAISAGENS PARA DESCOBRIR
Explorar o Gandum é mergulhar numa experiência única. Os trilhos atravessam sobreiros e oliveiras, ladeiam a ribeira e conduzem-te a pontos mágicos como o aqueduto histórico ou as vistas para o castelo de Montemor-o-Novo. Caminhar por aqui é abrandar o ritmo, respirar fundo e descobrir a beleza de cada detalhe.
NATUREZA QUE MUDA E INSPIRA
No Gandum, a natureza é viva, mutável e surpreendente. Cada estação transforma a paisagem:
Outono: Tons dourados e castanhos pintam o horizonte.
Inverno: O verde vibrante domina após as chuvas.
Primavera: Campos floridos e cheios de vida.
Verão: O calor do Alentejo reflete-se nos tons dourados dos campos.
Oliveiras e Sobreiros
Árvores robustas que definem a paisagem e contam a história agrícola da região.
A Ribeira do Gandum
Um curso de água fresca que cruza a quinta, abastecido por nascentes naturais e acompanhado por antigos poços, traz vida à propriedade e às espécies que aqui habitam.
50 mil árvores plantadas
Desde o início do projeto, já plantámos mais de 50 mil árvores. Este é apenas o começo. O nosso objetivo é continuar a plantar, cuidar e transformar a paisagem, para que as futuras gerações possam herdar um mundo mais saudável, mais equilibrado e mais belo. Cada árvore é um passo no caminho para um futuro sustentável, e no Gandum, cada passo conta.
Agro-florestas
No Gandum existem três agroflorestas, todas semeadas e plantadas desde o início do projeto, e que são um dos pilares da sustentabilidade do lugar. Apesar de serem jovens, as agroflorestas permitem produzir alimentos de forma sustentável, utilizando práticas agrícolas que preservam a biodiversidade e promovem a regeneração do solo. Além disso, elas fazem o mundo respirar: contribuem para mitigar as alterações climáticas capturando carbono e fornecendo habitats para a fauna e flora locais. E regulam os ciclos da água!
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Agricultura Regenerativa
No Gandum, a agricultura regenerativa é a base do nosso compromisso com a terra. Esta abordagem promove a recuperação dos ecossistemas agrícolas, restaurando a saúde do solo e a biodiversidade. Com práticas como a cobertura do solo, compostagem e a integração de culturas e animais, garantimos uma produção alimentar sustentável e equilibrada.
A agricultura regenerativa ajuda a mitigar as alterações climáticas, pois aumenta a capacidade do solo de capturar carbono e reter água. Ao devolvermos mais ao solo do que retiramos, criamos um sistema que não apenas sustenta, mas regenera o ambiente. É uma agricultura que cuida da terra, do planeta e do futuro.
