Alinhamento com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs)
O Gandum Village alinha-se com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (SDGs) das Nações Unidas, reforçando o seu compromisso com práticas regenerativas, impacto social e económico positivo, e preservação ambiental. Estes objetivos globais servem como referência para as nossas ações locais, integrando a sustentabilidade em todos os aspectos da operação e experiência do Gandum.
O Que São os SDGs?
Os SDGs são uma agenda universal composta por 17 objetivos interligados, concebidos para abordar os maiores desafios globais até 2030. Estas metas abrangem desde a erradicação da pobreza e a promoção de igualdade de género, até à proteção do ambiente e à garantia de desenvolvimento económico sustentável.
A Importância dos SDGs para o Gandum
O Gandum acredita que o setor da hospitalidade pode – e deve – ser um exemplo de transformação positiva. Ao alinhar-se com os SDGs, o Gandum transforma cada elemento do seu funcionamento, desde o design das instalações até à experiência dos hóspedes, num contributo tangível para um futuro mais sustentável.
Razões para o alinhamento:
1. Responsabilidade Global: O Gandum reconhece o impacto global das escolhas locais, especialmente num setor tão influente como o turismo.
2. Visão Integrada: Os SDGs permitem que o Gandum atue de forma coordenada, abordando sustentabilidade ambiental, impacto social e viabilidade económica.
3. Inspiração e Educação: Os SDGs são um ponto de partida poderoso para inspirar hóspedes, parceiros e colaboradores a adotar práticas conscientes.
SDGs Priorizados pelo Gandum
Embora todos os 17 SDGs sejam relevantes, o Gandum prioriza aqueles mais diretamente conectados à sua operação e missão:
1. SDG 12 – Consumo e Produção Sustentáveis
Relevância: O Provenance, o restaurante do Gandum, baseia-se em ingredientes locais e sazonais, minimizando desperdícios e promovendo a economia circular.
2. SDG 15 – Vida Terrestre
Relevância: A agrofloresta e a preservação da biodiversidade no Gandum refletem um compromisso com a regeneração ambiental.
3. SDG 6 – Água Potável e Saneamento
Relevância: Sistemas de reaproveitamento de águas cinzas e captação de água da chuva integram-se na gestão responsável dos recursos hídricos.
4. SDG 13 – Ação Climática
Relevância: A redução da pegada de carbono através de energia renovável e práticas regenerativas são centrais ao Gandum.
5. SDG 8 – Trabalho Digno e Crescimento Económico
Relevância: Criação de empregos locais e promoção de condições de trabalho justas para todos os colaboradores.
6. SDG 11 – Cidades e Comunidades Sustentáveis
Relevância: Conexão com a comunidade de Montemor-o-Novo e celebração da cultura local.
Como Integramos os SDGs?
O Gandum traduz os SDGs em ações concretas que fazem parte do dia-a-dia da operação e das experiências oferecidas:
1. Experiências Regenerativas:
Atividades como plantação de árvores e workshops de sustentabilidade conectam os hóspedes diretamente aos SDGs.
2. Relatórios e Transparência:
Compromisso em medir, monitorizar e comunicar o impacto positivo em relação aos SDGs priorizados.
3. Parcerias Locais:
Trabalhar com fornecedores locais que partilhem os mesmos valores de sustentabilidade e regeneração.
4. Educação de Hóspedes e Comunidade:
Uso do Gandum como um exemplo prático para demonstrar como os SDGs podem ser integrados à vida diária e aos negócios.
