3. Bem-Estar Social
O Bem-Estar Social é um pilar central do Plano de Sustentabilidade do Gandum Village, refletindo o compromisso com a valorização das pessoas, o fortalecimento da comunidade e a promoção da equidade. Este pilar vai além da hospitalidade, criando impacto social positivo através de criação de empregos, formação contínua, inclusão e conexão entre hóspedes e a comunidade local.
Visão e Objetivo
Visão: Ser um catalisador de impacto social positivo, promovendo o desenvolvimento humano e comunitário através de práticas inclusivas, educativas e regenerativas.
Objetivo: Criar oportunidades para a comunidade local, inspirar hóspedes a participarem de ações sociais e integrar práticas que promovam a equidade e o bem-estar coletivo.
Estratégias de Bem-Estar Social
1. Criação de Empregos Locais e Qualificados
Contratação Local: Priorizar a contratação de colaboradores da região, oferecendo oportunidades para pessoas que normalmente não têm acesso ao setor da hospitalidade.
Formação Contínua: Capacitar colaboradores em temas como hospitalidade sustentável, práticas regenerativas e atendimento ao cliente de excelência.
Estágios e Programas de Aprendizagem:Parcerias com escolas e universidades locais para acolher jovens talentos e formar futuros profissionais.
2. Inclusão e Diversidade
Ambiente de Trabalho Inclusivo: Garantir igualdade de oportunidades, independentemente de género, idade, etnia ou capacidade física.
Acessibilidade: Tornar o Gandum acessível para hóspedes e colaboradores com mobilidade reduzida.
3. Conexão com a Comunidade Local
Eventos Comunitários: Organizar feiras, workshops e eventos culturais abertos à população de Montemor-o-Novo e arredores.
Parcerias com Negócios Locais:Trabalhar com artesãos, produtores e organizações locais para fortalecer a economia regional.
Envolvimento em Iniciativas Locais: Apoiar projetos comunitários e ambientais liderados por ONGs e associações locais.
4. Educação e Sensibilização
Workshops para Hóspedes e Comunidade: Realizar atividades educacionais, como workshops de regeneração ambiental, aulas de culinária saudável e práticas de sustentabilidade no dia a dia.
Hóspedes como Participantes: Oferecer programas que conectem hóspedes às práticas sociais do Gandum, como “Adote uma Árvore” ou apoio a projetos comunitários.
5. Bem-Estar dos Colaboradores
Salários Justos e Benefícios: Garantir remuneração acima da média local e oferecer benefícios adicionais, como formação contínua e acesso a programas de saúde e bem-estar.
Cultura de Apoio e Crescimento: Criar um ambiente onde os colaboradores se sintam valorizados, promovendo o crescimento pessoal e profissional.
Monitorização e Metas
1. Criação de Empregos Locais
Meta: 30 empregos diretos e 50 indiretos até 2025.
Monitorização: Relatórios anuais de contratação e formação.
2. Participação em Eventos Comunitários
Meta: Realizar ou apoiar pelo menos 6 eventos anuais que envolvam a comunidade local.
Monitorização: Registo de eventos realizados e feedback dos participantes.
3. Participação dos Hóspedes em Ações Regenerativas
Meta: Engajar 500 hóspedes por ano em atividades de impacto social ou ambiental.
Monitorização: Dados de participação em atividades e workshops.
4. Satisfação dos Colaboradores
Meta: Alcançar um índice de satisfação superior a 90% até 2025.
Monitorização: Inquéritos regulares e sessões de feedback.
Conexão com os SDGs
SDG 4 (Educação de Qualidade): Promover educação e capacitação para colaboradores e comunidade.
SDG 5 (Igualdade de Género): Garantir oportunidades iguais para todos.
SDG 8 (Trabalho Digno e Crescimento Económico): Criar empregos dignos e fortalecer a economia local.
SDG 10 (Redução das Desigualdades): Promover inclusão e equidade.
Impacto Esperado
O Bem-Estar Social no Gandum Village transforma-o num modelo de turismo regenerativo que valoriza as pessoas e cria um impacto positivo duradouro. Este compromisso inspira hóspedes, capacita a comunidade e reforça a sustentabilidade do projeto.
3.1 Criação de Empregos Locais e Qualificados
A criação de empregos locais e qualificados é um dos objetivos centrais do pilar de Bem-Estar Social do Gandum Village. Este compromisso garante que o impacto positivo do projeto se estenda além das suas operações, promovendo a capacitação, a equidade e o desenvolvimento económico em Montemor-o-Novo e na região do Alentejo.
Objetivo
Oferecer oportunidades de emprego justo e digno para a população local, com foco em formação contínua e desenvolvimento profissional, contribuindo para o fortalecimento da economia regional.
Estratégias de Implementação
1. Prioridade à Contratação Local
Trabalhar em colaboração com câmaras municipais, associações locais e escolas técnicas para identificar talentos na região.
Meta: Garantir que pelo menos 1/3 dos colaboradores sejam residentes de Montemor-o-Novo ou arredores até 2025.
2. Programas de Formação e Desenvolvimento
Workshops Internos: Capacitar a equipa em áreas como hospitalidade sustentável, atendimento ao cliente e gestão regenerativa.
Parcerias Educacionais: Estabelecer acordos com escolas e universidades para oferecer programas de estágio e cursos práticos.
Mentoria Interna: Implementar um sistema de mentoria onde colaboradores experientes ajudam os mais novos a desenvolver competências.
3. Empregos Inclusivos e Diversificados
Garantir igualdade de oportunidades para grupos sub-representados, como mulheres, jovens e pessoas com deficiência.
Adaptar funções e espaços para serem acessíveis a todos.
4. Retenção de Talentos
Oferecer benefícios competitivos, como formação contínua, incentivos financeiros e um ambiente de trabalho positivo que incentive a permanência.
Criar planos de carreira claros, permitindo que os colaboradores evoluam dentro da organização.
Exemplos de Cargos Criados
1. Hospitalidade e Alojamento: Rececionistas, gestores de reservas, governantas e equipa de limpeza, todos treinados em práticas sustentáveis.
2. Gastronomia: Chefes de cozinha, assistentes de cozinha e equipa de sala no Provenance, com formação em gastronomia sustentável e serviço de excelência.
3. Gestão e Operações: Gestores de sustentabilidade, responsáveis por eventos e atividades regenerativas, e técnicos de manutenção com foco em eficiência energética.
4. Parcerias Locais e Educação: Coordenadores para parcerias comunitárias, educadores para workshops e guias para passeios na agrofloresta e outras atividades regenerativas.
Benefícios para a Comunidade Local
1. Fortalecimento da Economia Regional: O aumento do emprego gera impacto direto na economia local, através de salários que circulam na comunidade.
2. Desenvolvimento de Competências: A formação contínua capacita os colaboradores a aplicarem as suas competências tanto no Gandum como em outros projetos futuros.
3. Inclusão Social: Criar oportunidades para grupos sub-representados promove equidade e reduz desigualdades na região.
4. Sensibilização para Sustentabilidade: A equipa torna-se embaixadora das práticas regenerativas do Gandum, inspirando outros membros da comunidade.
Conexão com os SDGs
SDG 8 (Trabalho Digno e Crescimento Económico): Criação de empregos justos e promoção do desenvolvimento económico local.
SDG 4 (Educação de Qualidade): Capacitação contínua dos colaboradores e oportunidades para jovens através de estágios e formação.
SDG 10 (Redução das Desigualdades): Inclusão de grupos sub-representados no mercado de trabalho.
Exemplos de Ações Concretas
1. Programa de Formação “Sustentabilidade na Prática”: Curso interno que ensina aos colaboradores as práticas regenerativas do Gandum e como aplicá-las no dia a dia.
2. Parceria com Escolas Técnicas Locais: Oferecer estágios remunerados para estudantes de hotelaria, turismo e gestão sustentável.
3. Dia Anual da Comunidade Gandum: Evento que celebra os colaboradores e o impacto do projeto na comunidade, com workshops e apresentações das equipas.
4. Incentivos à Retenção: Programa de reconhecimento para colaboradores com alto desempenho, incluindo bónus e oportunidades de crescimento interno.
Impacto Esperado
A criação de empregos locais e qualificados transforma o Gandum Village num motor de desenvolvimento económico e social para Montemor-o-Novo. Através de práticas inclusivas e formação contínua, o Gandum assegura que o impacto positivo vai além dos seus limites físicos, capacitando pessoas e fortalecendo a comunidade.
3.2 Inclusão e Diversidade
A inclusão e diversidade são pilares fundamentais para o Gandum Village, que busca criar um ambiente de hospitalidade e trabalho onde todos se sintam bem-vindos e respeitados, independentemente de género, idade, etnia, orientação sexual ou capacidade física. Este compromisso reflete-se tanto no tratamento dado aos colaboradores como na experiência oferecida aos hóspedes.
Objetivo
Promover uma cultura inclusiva e diversificada, garantindo igualdade de oportunidades e acessibilidade a todos os que trabalham e visitam o Gandum.
Estratégias de Implementação
1. Contratação Inclusiva
Foco na Diversidade: Estabelecer processos de recrutamento que promovam igualdade de oportunidades para pessoas de diferentes origens e condições.
Parcerias com ONGs e Associações: Trabalhar com organizações locais que apoiam a integração de grupos marginalizados no mercado de trabalho, como pessoas com deficiência ou desempregados de longa duração.
2. Acessibilidade Universal
Infraestruturas Adaptadas: Garantir que todas as áreas do Gandum, desde alojamento a áreas comuns, são acessíveis para pessoas com mobilidade reduzida ou outras necessidades específicas.
Atividades Inclusivas: Desenvolver experiências e workshops adaptados para diferentes capacidades e idades.
3. Ambiente de Trabalho Inclusivo
Igualdade de Oportunidades: Garantir que todos os colaboradores têm acesso às mesmas oportunidades de crescimento, independentemente do género, idade ou outras características.
Cultura de Respeito: Implementar formações regulares para a equipa sobre diversidade, inclusão e combate a preconceitos.
4. Experiência Inclusiva para Hóspedes
Comunicação Multilíngue: Garantir que a comunicação do Gandum (site, sinalização e staff) está disponível em várias línguas, facilitando o acesso para hóspedes internacionais.
Alimentação Inclusiva: Oferecer menus no Provenance adaptados a diferentes restrições alimentares (vegetarianos, veganos, intolerâncias alimentares, etc.).
Benefícios para o Gandum e a Comunidade
1. Fortalecimento da Equipa: Uma equipa diversificada traz diferentes perspetivas, promovendo inovação e empatia.
2. Atração de Hóspedes Conscientes: Um ambiente inclusivo atrai hóspedes que valorizam diversidade e respeito.
3. Impacto Social Positivo: A inclusão de grupos marginalizados no mercado de trabalho ajuda a reduzir desigualdades na comunidade local.
4. Reputação Positiva: Promover diversidade e inclusão reforça a imagem do Gandum como um destino ético e sustentável.
Conexão com os SDGs
SDG 5 (Igualdade de Género): Promover igualdade de oportunidades para mulheres e homens.
SDG 10 (Redução das Desigualdades): Integrar grupos marginalizados e garantir acessibilidade universal.
SDG 8 (Trabalho Digno e Crescimento Económico): Criar um ambiente de trabalho inclusivo e justo.
Impacto Esperado
A promoção de inclusão e diversidade torna o Gandum Village mais do que um destino – transforma-o num exemplo de hospitalidade regenerativa que respeita e valoriza as diferenças. Esta abordagem reforça o impacto positivo na comunidade e a experiência única de hóspedes e colaboradores.
2.3.3 Conexão com a Comunidade Local
A conexão com a comunidade local é um elemento central na missão do Gandum Village, promovendo o fortalecimento dos laços com Montemor-o-Novo e a região do Alentejo. Este compromisso vai além da interação pontual, criando uma relação de troca mútua que beneficia tanto a comunidade quanto os hóspedes, ao valorizar a cultura, os recursos e as tradições locais.
Objetivo
Estabelecer o Gandum como parte integrante da comunidade local, promovendo parcerias, dinamizando a economia regional e preservando o património cultural e ambiental.
Estratégias de Conexão
1. Eventos e Atividades Comunitárias
Feiras Locais no Gandum: Organização de mercados regulares no Gandum para produtores, artesãos e artistas locais, promovendo os seus produtos e talentos.
Eventos Temáticos Abertos: Realização de workshops, palestras e sessões de cinema ou música ao ar livre, com participação da comunidade local.
Parcerias Culturais: Colaboração com instituições como o Espaço do Tempo para integrar a oferta cultural da região com a experiência do Gandum.
2. Promoção de Negócios Locais
Parcerias com Artesãos e Produtores: Fornecimento de produtos locais para o Provenance e para a loja do Gandum, como azeite, mel, cerâmicas e têxteis.
Roteiros Turísticos Locais: Criar pacotes que incluem visitas a pontos de interesse como o Castelo de Montemor-o-Novo, a Herdade Freixo do Meio ou rotas inspiradas na obra “Levantado do Chão”, de José Saramago.
3. Impacto Social e Educacional
Workshops Abertos à Comunidade: Sessões sobre práticas regenerativas, sustentabilidade e hospitalidade, ministradas pela equipa do Gandum.
Projetos Educativos: Parcerias com escolas locais para promover visitas ao Gandum e atividades como plantação de árvores na agrofloresta.
4. Participação Ativa em Projetos Locais
Apoio a ONGs e Associações Locais: Colaboração com organizações que trabalham em áreas como conservação ambiental, agricultura regenerativa e inclusão social.
Iniciativas de Voluntariado: Envolver a equipa do Gandum em ações comunitárias, como limpeza de rios, reflorestação ou apoio a famílias carenciadas.
5. Comunicação e Sensibilização
Dar Voz à Comunidade: Incorporar histórias e tradições locais nas comunicações do Gandum, desde redes sociais até materiais promocionais.
Fomentar Orgulho Local: Mostrar aos habitantes de Montemor-o-Novo como o Gandum contribui para a regeneração e promoção da região.
Conexão com os SDGs
SDG 8 (Trabalho Digno e Crescimento Económico): Apoiar negócios locais e criar oportunidades económicas na região.
SDG 11 (Cidades e Comunidades Sustentáveis): Reforçar a conexão entre o Gandum e Montemor-o-Novo para promover um turismo sustentável.
SDG 15 (Vida Terrestre): Apoiar projetos de conservação e regeneração ambiental em parceria com a comunidade local.
Impacto Esperado
A conexão com a comunidade local posiciona o Gandum Village como um motor de desenvolvimento social, económico e cultural em Montemor-o-Novo. Este envolvimento não só fortalece os laços com a região, mas também cria experiências autênticas e enriquecedoras para os hóspedes, reforçando o valor regenerativo do projeto.
2.3.4 Educação e Sensibilização
A educação e sensibilização são ferramentas fundamentais no pilar de Bem-Estar Social do Gandum Village, com o objetivo de capacitar colaboradores, hóspedes e a comunidade local a adotarem práticas regenerativas e sustentáveis. Este compromisso promove a consciência ambiental e social, inspirando mudanças práticas e impacto positivo a longo prazo.
Objetivo
Capacitar pessoas através de educação prática e sensibilização, promovendo comportamentos conscientes e fortalecendo o impacto social e ambiental do Gandum.
Estratégias de Educação e Sensibilização
1. Formação para Colaboradores
Workshops Internos: Capacitação da equipa em práticas de sustentabilidade, hospitalidade regenerativa e gestão de recursos.
Mentoria Contínua: Criar um programa interno de mentoria para desenvolver competências específicas em cada função.
2. Workshops e Atividades para Hóspedes
Agrofloresta e Sustentabilidade: Atividades práticas que mostram o funcionamento da agrofloresta do Gandum, o seu impacto ambiental e como os hóspedes podem replicar estas práticas em casa.
Do Campo ao Prato: Experiência com o Chef do Provenance, explorando ingredientes locais e a criação de pratos sustentáveis.
3. Envolvimento da Comunidade Local
Aulas Abertas: Sessões educativas para habitantes locais, sobre temas como gestão de resíduos, agricultura regenerativa e consumo consciente.
Parcerias com Escolas e Universidades: Organização de visitas ao Gandum para estudantes, com atividades educativas práticas, como plantação de árvores ou workshops sobre biodiversidade.
4. Sensibilização Através da Comunicação
Conteúdo Digital: Criação de séries educativas no blog ou redes sociais do Gandum, destacando práticas regenerativas e histórias de impacto local.
Iniciativas no Local: Colocar sinalização educativa em áreas-chave do Gandum (ex.: painéis solares, compostagem, agrofloresta), explicando os benefícios de cada prática.
Conexão com os SDGs
SDG 4 (Educação de Qualidade): Oferecer educação prática e inclusiva para todos os públicos.
SDG 12 (Consumo e Produção Sustentáveis): Sensibilizar para práticas sustentáveis no consumo diário.
SDG 15 (Vida Terrestre): Promover a importância da preservação ambiental e regeneração do solo.
Impacto Esperado
Através da educação e sensibilização, o Gandum Village transforma-se num catalisador de mudança, capacitando indivíduos e organizações a adotarem práticas regenerativas. Este pilar amplia o impacto do projeto, envolvendo a comunidade e os hóspedes numa visão partilhada de sustentabilidade e regeneração.
3.5 Bem-Estar dos Colaboradores
O Bem-Estar dos Colaboradores é essencial para o sucesso do Gandum Village. Ao valorizar e apoiar a equipa, o Gandum cria um ambiente de trabalho saudável, motivador e alinhado com os seus valores de sustentabilidade e regeneração. Este pilar reflete o compromisso com a criação de condições justas, oportunidades de crescimento e equilíbrio entre a vida pessoal e profissional.
Objetivo
Garantir que os colaboradores se sintam valorizados, apoiados e capacitados para contribuir com excelência, enquanto desfrutam de um ambiente de trabalho que promove o seu bem-estar geral.
Estratégias de Bem-Estar dos Colaboradores
1. Condições de Trabalho Justas
Remuneração Competitiva: Oferecer salários justos, superiores à média local, com benefícios adicionais.
Horários Flexíveis: Sempre que possível, permitir horários ajustados às necessidades pessoais, promovendo um equilíbrio entre vida profissional e pessoal.
2. Programas de Saúde e Bem-Estar
Apoio Psicológico: Disponibilizar consultas de saúde mental para colaboradores, promovendo um ambiente emocionalmente seguro.
Bem-Estar Físico: Organizar atividades como yoga, caminhadas na agrofloresta ou sessões de mindfulness no local.
3. Formação e Desenvolvimento Profissional
Capacitação Contínua: Realizar formações regulares sobre hospitalidade, sustentabilidade, liderança e outras áreas relevantes.
Planos de Carreira: Desenvolver trajetórias claras para crescimento interno, com mentoria e oportunidades de progressão.
4. Ambiente Inclusivo e Respeitoso
Igualdade de Oportunidades: Garantir que todos os colaboradores, independentemente do género, idade, origem ou capacidade, têm as mesmas oportunidades de crescimento.
Cultura de Respeito: Implementar práticas que promovam a diversidade e combatam qualquer forma de discriminação.
5. Reconhecimento e Retenção de Talentos
Programas de Reconhecimento: Criar iniciativas para valorizar o desempenho, como prémios mensais, bónus ou eventos de celebração da equipa.
Feedback Constante: Promover reuniões regulares para ouvir sugestões e preocupações, mostrando aos colaboradores que as suas opiniões importam.
Benefícios para os Colaboradores
1. Maior Satisfação e Motivação: Colaboradores mais felizes e saudáveis são mais produtivos e comprometidos com a visão do Gandum.
2. Redução de Rotatividade: Oferecer um ambiente positivo reduz a necessidade de contratar e formar novos funcionários constantemente.
3. Desenvolvimento Pessoal e Profissional: Investir nos colaboradores cria profissionais mais qualificados e preparados para o futuro.
4. Fortalecimento da Cultura Organizacional: Uma equipa bem tratada reflete os valores do Gandum nos serviços oferecidos aos hóspedes.
Conexão com os SDGs
SDG 8 (Trabalho Digno e Crescimento Económico): Garantir condições justas e seguras para todos os colaboradores.
SDG 5 (Igualdade de Género): Promover igualdade no ambiente de trabalho.
SDG 3 (Saúde e Bem-Estar): Focar no bem-estar físico e mental da equipa.
Impacto Esperado
Ao investir no bem-estar dos colaboradores, o Gandum Village cria uma equipa motivada e alinhada com a missão regenerativa do projeto. Este compromisso assegura um ambiente de trabalho saudável e positivo, que se reflete na qualidade do serviço e na experiência oferecida aos hóspedes.
